Tacotårta

Som de flesta andra älskar vi tacos i min familj. Det är min dotters favorit och en av de maträtter vi äter oftast. Men det kan ju vara trevligt att variera sig i alla fall lite, ibland byter vi t.ex. ut köttfärsen mot kyckling eller fisk.

Men den här tacotårtan är nog ändå mitt bästa tips på en alternativ tacomiddag. Jag bjöd min dotter och hennes kompis på det här igår och de slukade tre stora bitar var. Högsta betyg med andra ord.

Tacotårta

6-8 portioner. Servera gärna med gräddfil, extra salsa, guacamole och en sallad.

Ingredienser

1 liten purjolök, hackad

1 msk olivolja

1 pkt stora vetetortillas

500 g nötfärs

1 pkt taco kryddmix

1 burk tacosås (gärna stark)

2,5 dl crème fraiche

1 dl grädde

200 g philadelphiaost

1 liten burk majs

salt

grovmalen svartpeppar

ca 3 dl riven ost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och bryn purjolöken tills den blivit mjuk. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den fått fin färg. Tillsätt tacokryddan och sedan tacosåsen. Låt puttra en liten stund och ställ sedan åt sidan.

3. Blanda crème fraiche, grädde, philiadelphiaost, majs och riven ost i en bunke. Salta och peppra efter smak.

4. Varva vetetortillas, köttfärs och oströra i en form med löstagbar kant. Börja med att lägga en tortilla i botten på formen och bre på ett lager med köttfärs. Lägg en tortilla över köttfärsen och bre på ett lager med oströra osv. Avsluta med ett lager med oströra.

5. Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills tårtan börjat bli gyllenbrun. Ta ut ur ugnen och låt vila i ca 5 minuter innan du tar bort kanten på formen och serverar.

Kanske gillar du också...


Shrimp Quesadillas	Chili	Lasagne Bolognese

2012-06-06 | Kött

Kommentarer

belle

mmm, loooks gooood. Så blev jag galet sugen på Tacos med... vi kör på tacogratäng här hemma, mmmmuuuummsigt är det. Fast jag har vegofärs i min då hehe ;)

Maddiie

Mums det såg riktigt gott ut. Det sak jag banne mig testa framöver :)

Helena

Så gott! Det var evigheter sen jag gjorde en tacotårta. Det måste vara dags för det nu.

Sofie Mumsfillibaba

Har också testat tacotårta. Även med kyckling är gott. Vi gör ofta tacopaj istället för "vanlig" taco. Gott!

Linn

Ser gott ut. Kul variation till den annars ganska uttjatade tacosen.

Sanna

Åh så gott! Jag brukar göra tacopaj ibland med tacotårta var något nytt. Kul!

Ser sååå gott! dreggel.

Ska testa detta recept i framtiden, ser framemot det! :)

maria

Det måste jag prova!

Ida

Hade en vän på besök och bestämde mig för att bjuda på denna godingen. Vi nästan grät dagen efter, då vi åt upp resterna, över att den tog slut. Smaskens!

Sofia

Var är det fina tårtfatet från? :)

Svar: Kakfatet kommer från Cervera.

mittskafferi.com

Trackback